紫外線対策や美容にも効果的!ホワイトオムレツがおすすめの理由

紫外線対策や美容のために食べたい!ホワイトオムレツ

某テレビ番組でも紹介されたホワイトオムレツ。紫外線対策や美容にも効果があることから、いま注目を浴びています。ホワイトオムレツとは、名前の通り卵白だけを使ったオムレツのことです。卵は高カロリーな食品というイメージが強いですが、卵黄のカロリーは1個あたり66kcalに対して、卵白はたったの18kcalしかありません。また卵白には優れた栄養素が含まれていることでも知られており、美容面はもちろん紫外線対策にも有効とされています。

ホワイトオムレツを食べて綺麗になろう!

ホワイトオムレツ

卵白には紫外線によってダメージを受けた肌を修復する「酵素」が含まれているため、紫外線対策に効果的です。

また酵素は肌のターンオーバーを正常化させる働きを持つほか、良質なたんぱく質により新陳代謝をUPさせ、シミやニキビができやすい老廃物を排除する作用があります。

そして白身部分に存在する白い「カラザ」と呼ばれるものには「シアル酸」といった成分が含まれています。この成分はガン予防になるため、病気予防にもなります!

さらに白身部分には「リゾチーム」という「溶菌作用」がある成分も含まれています。卵は、卵黄部分がひよこになり、白身部分は外からの細菌を防ぐ役割があります。この白身の高い溶菌作用を持つ「卵白リゾチーム」は風邪薬などに配合されており、風邪薬や食品添加物にも使われているのです。そのため風邪対策にもおすすめです。

昔から風邪には「たまご酒」といわれていますが、滋養だけでなく卵白の力で初期の風邪を撃退するのです。

朝食に食べたいホワイトオムレツの作り方

ホワイトオムレツ 

出かける前の朝食にホワイトオムレツを食べることをおすすめします。基本のレシピは卵白2個に牛乳大さじ1、マヨネーズ小1を入れて混ぜ、フライパンにサラダ油を少々入れて焼くだけ。ふんわりとなめらかなオムレツを作るコツは、混ぜる際に強く混ぜすぎず、空気を入れないようにすること。

ホワイトオムレツ 効果

また注意したいのが、卵白は早く焼けます。約58度から凝固が始まり、約80度で凝固するので弱火~中火で焼くことをおすすめします。ホワイトオムレツは鶏肉や野菜を混ぜるなどレシピも無限大。毎日飽きることなく食べることができます。また余った卵黄はドレッシングづくりや夕飯時の調理に使うなどして消費しましょう。

アメリカでも流行!ホワイトオムレツはダイエットにも

ホワイトオムレツ ダイエット

アメリカでは、すでにホワイトオムレツが流行していて「ニコール・リッチー」が1年間で10kg以上の減量に成功したと話題になっています。

またテレビ番組に出演した名医もホワイトオムレツを食べることで、16kgもの体重を落とすことに成功。こんなにもダイエット効果があるとは、驚きですよね。さらに肌の新陳代謝を促してくれるので、肌にツヤも生まれたそう。専門医が伝える美容対策法なので信ぴょう性もありますね。

まとめ

ホワイトオムレツ 肌

いかがでしたか?ホワイトオムレツは作るのも簡単で、バリエーション豊かなのが魅力です。自分好みの具材を混ぜ込んで作るオムレツは味も良し。過度なダイエット方法と違い、美味しく綺麗になれる美容方法です。今まで食べたことがなかった方、是非一度食べてみては。

都内のホテル「ザ・ペニンシュラ東京」でもホワイトオムレツが食べられますよ。外国人からのリクエストで生まれたメニューなんだとか。オムレツの上に新鮮な野菜やハーブ、チーズが乗っていて、サラダ感覚で食べられる一品です。一流ホテルでホワイトオムレツを食べてみるのもアリですね。

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